【来源：中国质量新闻网】
中国质量新闻网讯 近日，重庆市涪陵区大木镇市场监管所组织力量，集中开展餐饮单位冷藏食材质量专项检查。
大木镇是涪陵区著名的夏季消暑打卡地，景区及周边餐饮服务经营主体较多，为确保旅游避暑高峰期食品安全，大木镇市场监管所集中开展此次冷藏食材质量专项检查。行动中，执法人员对餐饮服务单位食材的进货来源、产品合格证明及检验检疫手续、食材储藏方式、以及储藏的冷藏食材是否变质、是否储藏来源不明的食材等拉网式检查。（罗涵刈 文光辉）
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